時のながれ
将来への希望と夢へ飛躍するこの時期
同時に何もかもリセットする時期でもある
”新しい道へ。。。新しい世界へ。。。”
最近｡｡｡
松屋の”デミたまハンバーグ定食”を食べてると
当時を思い出す
アレから四半世紀もの歳月が流れたが･･･
高校の時！バイトしてた
”すかいらーく 江ノ島店”（後にスカイラークガーデン）
がつい最近壊された
殆んど毎日･･･バイト漬けだった日々
だが！それが結構楽しかった
今は当たり前の”ファミレス”だが｡｡｡
ボクが小学校の頃･･･
クラスの奴がファミレスに行って来た事を自慢すると
たいそう羨ましがった
初めてファミレスに連れて貰ったのは｡｡｡
Ｒ467 六会のデニーズ！
その時は幼な心を躍らせ感動した
バイトの目的？
金を稼ぐ事もあったが･･･
一番は女の子？
少しは居たが･･･殆んど男子校みたいな学校で
女の子と話す事など無かったし出会いなどない
唯一は通学電車だったが｡｡｡
同じクラスにいた奴にそっくりそのまま女の子にした
他校の子が居て
”似てるな～！？”なんて！毎日！眼を飛ばしてたら･･･
例の如く！勘違いされ･･･仲間とコソコソ！
ストーカー扱い？（笑）
･･･通報されはしなかったが｡｡｡
そんな事と･･･やっぱ！江ノ島が見たかったので
ここでバイトする事を選んだ
毎日忙しい日々が続いた｡｡｡
最初は皿洗いで！
洗っても！洗っても！片付かない凄い洗い物の量
ちゃっとフミヤ似のチーフに”モモカン”喰らいながら
時給４９０円！！（安）汗だくになり働いた
それから昇格しハンバーグを焼く係りに｡｡｡
尾藤イサオ似？鬼の様な顔した店長にシゴかれた
オーダーメニュー読みから聞きだし
そこから合挽き・牛挽きその他ステーキを割り出し焼く
グラタンなどのベシャメルソースをステーして作る係り
夏など｡｡｡
ヒバリの鳴き声が鳴き続く店内
厨房の中は40℃近くまで上がる中
汗だくになりながらオーブンと格闘していた
次第に上達し定位置となり
時給５３０円っとなっていった
事故で高校をダブり
１８になった夏休みは･･･
深夜で働き朝帰り･･･昼過ぎまで寝て！
教習所へ通いまたバイトへの日々が続いた
そんなボクをみかねた店長は･･･
チーフに”どこかへ連れて行ってやれよ！？”っと言ってくれ
そのチーフと芦ノ湖へドライブ！
まぁ！チーフは詰まらなかったろうけど･･･
西湘でのスタリオンターボの威力と
霧で覆われ小雨降る芦ノ湖の杉並木の道｡｡｡
感動したのを覚えている
社食は毎日ハンバーグ！
百円だったか？メニューの中からも格安で食えたが｡｡｡
”冷タン”のメロンソーダ50円と合わせての夕食だった
全国でも有数の忙しい店舗であったが｡｡｡
経営陣が変わったからなのか？
地主との借り上げ契約が満了したのか？
また新しい店舗を作るのか？
事情は定かではないが｡｡｡
青春時代を過ごした場所が無くなるのは
少し寂しい気がする
”我が青春のハンバーグ！･･･あの味が忘れられない！！”
･･･つづく
